E vitamini genel sağlığın korunması özellikle beyin, cilt, göz ve dolaşım sistemi için oldukça önemli bir besin bileşenidir. Yağda çözünen bir antioksidan olan E vitaminini bir yetişkinin günde 7 ila 15 mg aralığında tüketmesi önerilmektedir. E vitamini eksikliği sık rastlanan bir durum değildir. Yeterli E vitamini alınmamasından çok sindirim sisteminde yaşanan sorunlar nedeniyle görülen E vitamini eksikliği sinir sistemi sorunlarına neden olabilmektedir. E vitamini besinler yoluyla alınabildiği gibi oral yolla da alınabilmektedir. E vitaminin ağızdan takviye yoluyla alınması bazı kişilerde mide bulantısı, kramp ve bağırsak sorunlarına neden olabilmektedir.

Günlük E Vitamini İhtiyacı Nasıl Karşılanır?

E vitamini eksikliği sık görülen bir durum değildir. Dengeli bir beslenme düzeni yeterli E vitamini düzeyine ulaşılması için yeterlidir. Et, süt, yeşil yapraklı sebzeler, avokado, ayçiçeği ve soya yağı, ayçiçeği çekirdeği, badem, buğday tohumu yağı, fıstık, fıstık ezmesi, ıspanak, kabak, karalâhana, kırmızı biber, kuşkonmaz, mango pancar yeşillikleri, yer fıstığı ve zeytinyağı E vitamini açısından zengin gıdalardır.