Ceren Karahan, İstanbul Aydın Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden 2020 yılında onur öğrencisi olarak mezun olduğunu, lisans ve yüksek lisans eğitimini tam burslu tamamladığını belirtmektedir. Eğitim sürecinde sosyal ve akademik projelerde aktif görev almış; İspanya'da uluslararası eğitim programına katılmış, Aydın Beslenme Kulübü'nü kurmuş, çeşitli makale ve kitap bölümleri yazmış ve farklı sosyal sorumluluk projelerinde yer almıştır.
Meslek hayatına Gözde Sağlık Grubu'nda sağlık turizmi alanında başlamış, İngiltere başta olmak üzere yurt dışından gelen hastaların ameliyat süreçlerini yönetmiştir. Daha sonra İzmir'de Özel Sağlık Hastanesi ve Gözde İzmir Hastanesi'nde görevine devam etmiş; sağlık turizmi koordinatörlüğünün yanı sıra uzman diyetisyen olarak 5.000'den fazla hastaya beslenme danışmanlığı vermiştir. Kariyer hedefi, edindiği bilgi ve deneyimleri danışanlarına aktarırken kendisini sürekli geliştirmeye devam etmektir.
EĞİTİM BİLGİLERİ
2018- İstanbul Aydın Üniversitesi (Tam Burslu)
Yüksek Onur Belgesi- İstanbul Aydın Üniversitesi
Beslenme ve Diyetetik – Lisans
Universidad San Jorge- First International Nursing Summer School
2021- Beslenme ve Diyetetik – Yüksek Lisans
YABANCI DİL
• İngilizce — Çok İyi
• İspanyolca — Başlangıç
İŞ TECRÜBESİ
- Gözde Sağlık Grubu (01.08.2022 – Halen)
(Özel Sağlık Hastanesi + Gözde İzmir Hastanesi)
Pozisyonlar
• Yabancı Departman
• Beslenme ve Diyet
Görevler
• İngiltere'den gelen uluslararası hastaların ameliyat süreçlerini planlamak
• Süreç yönetimi ve hasta koordinasyonu
• Bariatrik cerrahi sonrası beslenme danışmanlığı
• Poliklinik hastalarına diyet hizmeti vermek
STAJ DENEYİMİ
İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi (27.02.2020 – 12.03.2020)
* Bölüm
• Obezite
• Çocuk
• Dahiliye Polikliniği
Görevler
• Anamnez almak
• Antropometrik ölçümler yapmak
• Diyet planlarını anlatmak
Eyüpsultan Belediyesi Sağlık Hizmetleri (12.02.2020 – 26.02.2020)
Sağlıklı Yaşam Karavanı Projesi
Görevler
• İlkokul öğrencilerinin BIA ölçümlerini yapmak
• Klinik diyetisyeni yanında görev almak
VM Medical Park Florya Hastanesi (02.10.2019 – 08.11.2019)
Bölümler
• Klinik
• Obezite
• Mutfak
Görevler
• Diyet polikliniğinde gözlem
• Hasta NRS kayıtlarını tutmak
• Yatan hastaları ziyaret etmek
• Yemek üretim ve dağıtım süreçlerini takip etmek
Malatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi (10.06.2019 – 05.07.2019)
Bölümler
• Nütrisyon
• Dahiliye
• Diyabet
• Çocuk Polikliniği
Görevler
• Yoğun bakım hastalarının takibi
• Poliklinik hastalarının diyetlerini değerlendirmek
• Bir aylık menü planlamak
• Sunum hazırlamak
SERTİFİKALAR
• Karbonhidrat Sayımı – Atlas Üniversitesi (2022)
• RYLA Semineri – Rotary International (2021)
• Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Kursu & Diyabet Günü Sempozyumu (2021)
• Nutrigüncel Erişkin Nütrisyon Dijital Toplantısı (2021)
• X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi (2021)
• Parenteral Nütrisyonda Güncel Yaklaşımlar (2021)
• Sporcu Beslenmesi Webinarı (2020)
• İlaç–Besin Etkileşimi Konferansı (2019)
• 3. Diyabet Öğrenci Sempozyumu (2019)
• Klinik Duruma Göre Probiyotikler Sempozyumu (2019)
• B1 Seviye İspanyolca Eğitimi
• EBSCOhost Databases and Services Training
• International Symposium on Nutrition in Oncology Patients
• Çocuk Beslenmesinde Çözüm Odaklı Yaklaşımlar
• Diyetisyenler Buluşması
• Diksiyon Eğitimi
• Etkin Beden Dili ve Güç Duruşu Semineri
• B2 Seviye İngilizce Eğitimi
• Gençlerde Kalp Sağlığı ve Beslenme Konferansı
• Paraziter Hastalıklar ve Beslenme Konferansı
• BIA ve Antropometrik Vücut Analizi Eğitimi
• İş Sağlığı ve Güvenliği Sertifikası
PROJELER
Toplum Sağlığı
Besİstanbul (2022)
• Etkinlik afişlerini hazırladım.
• Organizasyon sürecinde aktif rol aldım.
Futbolcu Beslenmesi
Türkiye Futbol Federasyonu (2022)
• Futbolu etkileyen dış etmenler konusunda eğitim verdim.
Anadolu'dan Kızım Var Projesi
Bakırköy Belediyesi (2019–2020)
• Yaşlı bireyler ile şehir dışında okuyan gençleri buluşturan projede görev aldım.
• Tanıtım filminde proje yüzü olarak yer aldım.
Kurucu ve Yönetim Kurulu Üyesi
• Etkinlik organizasyonları
• Konuşmacı koordinasyonu
• Kulüpler arası iş birlikleri
Renk Çemberi
Genç Hayat Vakfı – MEB
• İletişim
• Empati
• Liderlik
• Takım çalışması
• Sosyal sorumluluk eğitimleri
İngilizce Olimpiyatı
Malatya Fen Lisesi
• Şarkı kategorisinde okulumu temsil ederek 2.'lik elde ettim.
TÜBİTAK Bilim Fuarı
• Malatya'nın endemik bitkilerini araştırarak kitapçık haline getirdim.
REFERANSLAR
Doç. Dr. Ergin Arslan
Genel Cerrah
Kjeld van der Heijen
Gözde International Hospitals Yabancı Departman Müdürü (2020–2025)
Doç. Dr. İndrani Kalkan
Medipol Üniversitesi Öğretim Üyesi
.jpg)
